Afin de prévenir la commercialisation accidentelle de lots contaminés, le CRC met à disposition ce guide destiné aux professionnels afin de les encourager à mettre à l'abri des lots en bassins fermés pendant 21 jours durant la période à risque ou lors d’alerte de contamination.
Ce document fait suite à deux études complémentaires : OXYVIR, menée par le CNC en partenariat avec le laboratoire ACTALIA et les établissements Gillardeau, et, VIROCLAIRE, initiée en 2020 par le Groupement Qualité Huitres Marennes Oléron.
En cas de question, contactez le groupement de défense sanitaire et environnementale conchylicole du CRC.
